Цей рецепт я зробила не для себе, а для наших кулінарів, які мешкають за кордоном. Їх велика проблема знайти справжній сир. Методом проб я таки знайшла вихід. Виявилося, так легко і без проблем перетворити рідкий домашній сир-сир (cottage cheese) на звичайний сир. Що про нього можна сказати? Трохи солонуватий і в першу годину трохи відчувався «сир», але потім аромат «сиру» випарувався. Спробуйте цей рецепт. Я сподіваюся, що змогла вам допомогти, і тепер смачні творожники та запіканки будуть на вашому столі! Успіхів!