Шоколадний пиріг "Все в одну форму"

Description

Такий шоколадний пиріг можна приготувати, використовуючи тільки форму, ложку і, може, невелику миску. Переваги цього пирога в тому, що він пісний, особливих інгредієнтів не вимагатиме і все знайдеться вдома. Приготувати його можна навіть тоді, коли до вас прийшли несподівані гості або дуже захотілося чогось до чаю. Все буде готове за годину! Пиріг виходить м'яким, соковитим, просочення йому не потрібне. За бажанням, звичайно, можна зробити сметанний крем або покрити його глазур'ю, або просто посипати цукровою пудрою, або подати його з морозивом. Але й сам собою пиріг хороший і без будь-яких добавок! Пиріг чудово переносить заморозку і його можна приготувати заздалегідь, як заготовку для торта, наприклад.

Ingredients

Борошно пшеничне

340 г
Цукор

200 г
Какао-порошок

40 г
Сіль
Сода

1,5 ч. л.
Оцет

1,5 ст. л.
Олія соняшникова

9 ст. л.
Вода

1,5 стак.
Ванільний цукор

1 ч. л.

Cooking

Духовку разогреть до 180 С. Разъемную форму для выпечки (диаметр 18 или 22 см.) слегка смазать маслом, застелить дно бумагой для выпечки и застегнуть кольцо.

Муку просеять прямо в форму.

В небольшой миске смешать какао, сахар, ванильный сахар, соль и соду. Можно все добавить и непосредственно в форму сразу, даже не используя лишнюю посуду. Высыпать в форму и хорошо смешать с мукой.

Сделать в смеси два углубления: одно большое, одно поменьше. В большое вылить растительное масло, в меньшее - уксус.

Воду, потихоньку выливая, распределить по всей форме.

Аккуратно, чтобы не порвать бумагу, смешать сухие ингредиенты и жидкость, стараясь не оставлять муку по краям формы. Небольшую неоднородность теста можно допустить, главное, чтобы не осталось сухих мучных комков, не нужно также сильно перемешивать тесто.

Выпекать в духовке 40-45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна выходить из середины чистой. Готовый пирог переместить на решетку и дать полностью остыть, чтобы он хорошо разрезался.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review