Description
Це страва для тих, хто любить запіканку з сиру. Але їх зазвичай роблять солодкими. Я пропоную варіант не менш смачної несолодкої запіканки.
Ingredients
-
сир
200 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Крупа манна
2 ст. л.
-
Томати в'ялені
1 ст. л.
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Зелень
-
Часник
-
Розпушувач тіста
0.5 ч. л.
-
Сир твердий
Cooking
Отделяем белок от желтка. Белок отставляем, а желток смешиваем с творогом.
Добавляем 2 ст. л. манки и разрыхлитель. Я пользуюсь мерной ложкой (на фото). Перемешиваем хорошо.
К творогу добавляем вяленые помидоры, порезанную зелень и чеснок (его добавляем по вкусу и если хотите) и оливковое масло. Вместо оливкового масла можно добавить масло из вяленых помидоров. Перемешиваем.
Взбиваем белок со щепоткой соли до устойчивой пены. Аккуратно, порциями, вмешать в творожную массу белки. Посолить и поперчить по вкусу.
Формочки смазать маслом (из этого количества продуктов у меня получилось две формочки, как на фото) и выложить в них творожную массу. Ставим в разогретую до 180 °С духовку, выпекаем почти до готовности минут 20.
Запеканку посыпать тонким слоем сыра и поставить в духовку еще минут на 10. Время выпекания здесь дано для порционных формочек.
Духовку выключить и дать запеканке постоять там еще минут 15.
Запеканку можно подавать к столу горячей или полностью остывшей. Как самостоятельное блюдо, а также с любым салатом из овощей. Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.