Description
Дорогі друзі! Сьогодні ділюся з вами цим чудовим капустяним пирогом. Смачний, ніжний та соковитий вийшов. Пекла в мультиварці, але, гадаю, і в духовці теж можна. Рецепт із іншого кулінарного сайту.
Ingredients
-
Коржик
2 шт
-
Капуста білокачанна
1/2 вилок
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Масло вершкове
50 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Олія
-
Сіль
-
Цукор
1 ч. л.
-
Кріп
-
Молоко
100 мл
-
Сир голландський
70 г
-
Перець запашний
Cooking
Приготовим капустную начинку. Капусту нашинкуем
Лук нарежем кубиком и спассеруем в растительном масле до мягкости, присыпав солью и 1 ч. л. сахара
Тем временем в большой кастрюле доведем до кипения сильно подсоленую воду. В ней бланшируем нашу капусту 3 минуты
Затем откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой
Капусту хорошо отжать и добавить к луку. Обжариваем все вместе пару минут. Добавляем сливочное масло, ждем когда оно растворится, снимаем с огня и перекладываем в миску
Вареные яйца нужно нарезать и смешать с капустой. Туда же добавить укроп. Я не добавляла, т. к. некоторые члены моей семьи не любят укроп. Начинка готова
Делаем заливку. Смешиваем молоко, тертый сыр, яйца. Добавим соль и перец
В чашу мультиварки укладываем лепешки
Аккуратно выкладываем капустную начинку и сверху на нее заливку. Сверху я присыпала итальянскими травами
Ставим режим "Выпечка" - 40 минут. Ориентируйтесь на мощность своей мультиварки. По готовности остудить пирог в чаше. Затем извлечь его в помощью решетки для пара. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.