Description
Ці ароматні коржики із зеленню та часничком можуть з успіхом замінити вам хліб. Бувають ситуації, коли хліб скінчився. Можна спекти, та це займе час. Або ви знаходитесь на дачі, немає духовки, тільки сковорідка (саме тому я і назвала коржики дачним хлібом, ось вам вихід як швидко зробити смачний хліб до шашликів, салату, борщу і т. д. Дуже здобний. Також можна загорнути будь-яку начинку.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
300 г
-
Вода
300 мл
-
Олія
4 ст. л.
-
Зелень
1 пуч.
-
Часник
1 зуб.
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Сіль
Cooking
Здравствуйте!!! Все тоже универсальное тесто. Кипятим воду добавим в нее 2 ст ложки растительного масла. Муку выкладываем в глубокую посуду, вливаем кипяток. Перемешиваем сначала ложкой, потом руками. Дадим тесту остыть.
Делаем начинку. Мелко рубим зелень. Добавляем мелко порезанный чеснок + горчица + растительное масло и соль по вкусу.
Тесто раскатываем в очень тонкие пласты (1 мм). Размером с вашу сковороду. Намажем один пласт начинкой.
Накрываем вторым, обрезаем лишнее.
Нагреваем сковороду на среднем огне. И выкладываем лепешку на сухую сковороду. Обжариваем буквально по минуте с двух сторон.
Можно и в духовке. Это займет чуть больше времени и, после того как достанете из духовки, выкладывайте лепёшки между двух влажных салфеток или смазывайте сливочным маслом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.