Description
Дуже простий та цікавий рецепт. Вашої тривалої участі практично не знадобиться, а результат приємно порадує. Печінка виходить дуже ніжна, точніше навіть не печінка, а печінкове суфле. Капуста соковита, а все разом дуже смачно і ситно. Рецепт підглянула на сайті ХП у користувача Ernimel і говорю їй велике спасибі за рецепт. Щоправда, внесла деякі зміни до рецепту. Заходьте, пригощу!
Ingredients
-
Печінка куряча
500 г
-
Капуста білокачанна
0.5 кг
-
Яйце куряче
4 шт
-
Сметана
250 г
-
Крупа манна
2 ст. л.
-
Сир голландський
100 г
Cooking
Готовить будем в мультиварке VITEK VT-4207R
Соотношение капусты и печени примерное. Можете добавлять или убавлять по своему вкусу. Капусту нашинковать, посыпать солью, чуть помять.
Сметану смешать с яйцами и манкой до однородного состояния
Печень куриную сбить в блендере на пульсирующем режиме, чтобы остались небольшие кусочки
Все составляющие смешать (кроме твердого сыра - им бы будем посыпать уже готовое блюдо). Посолить, поперчить, по желанию можно добавить чеснок. В чашу мультиварки налить 1 ст. л. растительно масла. Влить получившуюся смесь и поставить мультиварку на режим "Выпечка" на 90 минут. У меня пропеклось за полтора часа. И оставить на режиме подогрева минут на 20 или до того времени, когда вы решили подать печеночник на стол.
Вынимаем горячий печеночник и посыпаем натертым сыром и по желанию зеленью. Печеночник вкусен как в горячем, так и в холодном виде. В горячем он сочный и нежный. В холодном виде его можно нарезать ломтиками и положить на хлебушек. Вкусно и так и так. Предлагаю и Вам приготовить этот печеночник и оценить, в каком виде он вам больше понравится. Гарантирую, равнодушных не будет. Даже дети его с удовольствием кушают. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.