Description
Легкий, смачний, корисний та гармонійний салат із сирих овочів та м'якого сиру. Якнайкраще підходить для дієти весняного оновлення)). Із задоволенням пропоную рецепт.
Ingredients
-
Буряк
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Олія
3 ст. л.
-
сир
100 г
-
Кріп
1/2 пуч.
-
Часник
1 зуб.
-
Рукола
1 пуч.
-
Сік лимонний
2 ст. л.
-
Перець запашний
-
Сіль
Cooking
Вот наши продукты.
Масло смешиваем с соком лимона, добавляем соль и перец по вкусу.
Сырую свеклу и морковь шинкуем мелко.
Заливаем овощи соусом и пусть постоят минут 10.
В мягкий творог (у меня рикотта) добавляем измельченный чеснок и мелко нарезанную рукколу. Аккуратно перемешиваем.
Настоявшийся салат горкой выкладываем на блюдо. Из творожной массы формируем лепешечки, обваливаем их края в измельченном укропе и выкладываем в салат. Украшаем рукколой. Салат готов.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.