Description
Опять тыквочка!!! Готовы?))) Шикарные пончики из тыквы. Слопались мгновенно))) Вкусно и ярко!!! Рецепт с сайта "Миллион меню", автора не помню - но!! большое ему спасибо!!
Ingredients
-
Олія
500 мл
-
Дріжджі
15 г
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Гарбуз
500 г
-
Цукрова пудра
2-3 ст. л.
Cooking
Очищенную тыкву нарезать и отварить в небольшом количестве воды до готовности.
Протереть, дать чуток остыть.
Замешиваем тесто из муки, сахара, дрожжей, масла, тыквенного пюре. Оставляем его на 2 часа для брожения, оно должно увеличиться в 2-3 раза.
Тесто обмять, если необходимо, добавить муки - оно не должно прилипать к рукам. У меня оно прилипучим и осталось, т. к. закончилась (как всегда, очень вовремя!!!))) мука. Так вот, из неприлипающего к рукам теста формуем пончики и выкладываем их на смазанную растительным маслом поверхность. Вот какие кошмарики получились у меня, поэтому я бросила попытки что-либо слепить))) - брала тесто мокрой ложкой и кидала сразу во фритюр.
Обжариваем наши пончики до красивого золотистого цвета. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Остывшие пончики щедро посыпаем сахарной пудрой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.