Яблучно-лимонні кекси

Description

Пропоную спробувати прості та швидкі у приготуванні, солодкі кекси зі шматочками соковитих, осінніх яблук та запашною цедрою лимона, щоб потішити себе в негоду, дощовий день!

Ingredients

Яйце куряче

2 шт
Цукор

160 г
Ванільний цукор

1.5 ч. л.
Сметана

170 г
Борошно пшеничне

200 г
Розпушувач тіста

1.5 ч. л.
Сіль

1 щепот.
Яблуко

1 шт
Цедра лимона

1.5 ст. л.

Cooking

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышной, светлой массы.

Добавить сметану, перемешать.

Добавить просеянную муку, щепотку соли и разрыхлитель теста. Хорошо перемешать (тесто по консистенции как густая сметана).

Добавить нарезанное на небольшие кусочки яблоко, цедру с одного лимона. Хорошо перемешать.

Разложить тесто в формочки для кексов (у меня получилось 10 штук). Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут (готовность проверяем деревянной шпажкой). Готовые кексы вынимаем из духовки, даем остыть.

Comments and reviews