Description
Чудова альтернатива хлібу. Пісні, дієтичні коржики, в які можна загорнути все, що душа забажає. На нашому сайті є кілька чудових рецептів цих коржів! Мій трохи відрізняється. Вибирайте на власний смак!
Ingredients
-
Борошно цільнозернове
110 г
-
Борошно пшеничне
140 г
-
Сіль
1 ч. л.
-
Олія
2 ч. л.
-
Вода
175 мл
Cooking
Смешать оба вида муки, соль.
Отдельно перемешать оливковое масло с горячей водой. Вода должна быть хорошо горячей, но не кипяток. Постепенно добавляя воду с маслом в муку, замесить тесто.
Разделить его на 10 частей, каждую скатать в шарик. Накрыть шарики пленочкой и дать постоять 25 минут.
Раскатать лепешки.
Раскалить сковороду. Советуют, конечно, использовать чугунную, но у меня ее нет, поэтому я использую обычную. Когда сковорода раскалится, выкладывать на нее лепешки и обжаривать. Сковороду не смазывать. С одной стороны лепешки должны покрыться маленькими коричневыми пятнышками. Переворачиваем на другую сторону и наблюдаем, как лепешка начинает раздуваться.
После обжарки каждую лепешку смазать растительным маслом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.