Description
"Постімося з Moulinex" перший конкурс за моє перебування на Кухарі... я теж вирішила випробувати Пані Фортуну... Пропоную вам скуштувати смачну, просту і надзвичайно смачну страву, скажу чесно, робила зі страхом... але вийшло ТАК смачно... я в захваті... макарони салан кабачок), грибами, і двома видами капусти (броколі та цвітної)... найдивовижніше те, що гарбуз, який я зовсім не люблю зовсім не відчувається... все оповите ніжним капустяно-грибним смаком... ммм... ОБ'ЄДНАННЯ!!!
Ingredients
-
Макаронні вироби
1 упак.
-
Гриби
1 бан.
-
Кабачок
1 шт
-
Гарбуз
150 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Капуста цвітна
150 г
-
Брокколі
150 г
-
Сіль
-
Спеції
Cooking
Обжариваем лук и грибы, добавив специи, соль.
Тыкву и кабачок трем на терке.
В наполовину готовые грибы лук добавляем тыкву и кабачок. тушим до готовности.
Капусту разбираем на соцветия, самую верхушку отрезаем. Оставляем мелкие "зонтики". Более грубую часть - стебельки, режем на мелкие ломтики и добавляем к овощам. То же самое делаем с брокколи. таким образом у нас останутся только "зонтики".
Салангани раскручиваем, чтобы длина увеличилась вдвое.
Набиваем начинкой, примерно 2-3 ст ложки,. Заливаем кипятком до уровня верхушек. Варить 5 минут с момента закипания на сильном огне (не нарывая).
Затем укладываем в каждую по веточки капусты цветной и брокколи. И тушим на медленном огне под закрытой крышкой 5 минут. Выключить огонь, дать настояться. Подавать с томатным соусом.
Кстати... в этот раз покупая салангани специально сравнила с гнездами... могу сказать точно... ЭТО НЕ ОДНО И ТО ЖЕ!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.