Description
Чудовий ароматний суп
Ingredients
-
Цибуля зелена
3 пуч.
-
Перець болгарський
1 шт
-
Соус
100 мл
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Бульйон
1 л
-
Фунчоза
30 г
-
Крохмаль картопляний
3 ст. л.
-
Перець солодкий червоний
2 щепот.
-
Часник
1 зуб.
-
Багет
0,5 шт
-
Цибуля червона
1 шт
Cooking
Подготавливаем ингредиенты
Зеленый лук чистим и шинкуем. Красный лук режем кольцами. Сладкий перец полосками. Фунчозу замачиваем в прохладной воде ( 30 градусов) на 30 мин.
Фунчозу достаем из воды и подсушиваем.
Овощи периодически помешивая тушим в сливочном масле.
В сковороду с овощами добавляем 1/3 бульона. И тушим еще 7 мин.
Перекладываем овощи в кастрюлю. Добавляем оставшийся бульон и фунчозу. Соевый соус перемешиваем с крахмалом. Добавляем в суп и доводим до кипения. Приправляем молотым красным перцем.
Суп подаем с обжаренным и натертым чесноком багетом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.