Description
Ікра з буряка – проста, смачна та корисна закуска. Їли варити її на плиті, потрібно дивитися, щоб не підгоріла, постійно заважати. А в мультиварці, закинув продукти, натиснув кнопочку і все.
Ingredients
-
Буряк
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
5 зуб.
-
Кмин
0,5 ч. л.
-
Цукор
2 ч. л.
-
Сік томатний
1 стак.
-
Сіль
-
Олія
3 ст. л.
Cooking
Я готовила в мультиварке VITEK VT-4215 BW.
У меня было 3 свеклы, взвесить забыла.
Мне нравится предварительно свеклу довести до полуготовности, она потом легче трется на средней терке и готовится икра быстрее. Я завернула каждую в фольгу и положила в чашу мультиварки и включила режим " Выпечка" на 45 минут, вы можете отварить на пару в течении 30 минут. Потом немного остудить.
В чашу мультиварки налить растительное масло и добавить порезанный лук и чеснок. Обжарить на режиме "Поджаривание" примерно 10 минут.
Влить томатный сок, добавить сахар, соль, тмин и проварить еще на режиме "Поджаривание" минут 5.
Свеклу потереть на средней терке и добавить в чашу мультиварки, перемешать.
Я готовила на режиме "Варенье" 1 час, вы можете готовить на режиме "Тушение" 40 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.