Description
Домашній солодкуватий сир насичений смаками та ароматом полуниці. Незвичайний, цікавий та смачний десерт, який з'їдять усі, навіть хто не любить сир. З цим сиром добре поєднуються фрукти та ягоди, тому можна його використовувати в салати, приготувати фруктове канопе.
Ingredients
-
сир
500 г
-
Полуниця
300 г
-
Яйце куряче
5 шт
-
Масло вершкове
30 г
-
Сода
1/4 ч. л.
-
Сіль
-
Цукор
2 ч. л.
Cooking
Клубнику промываем.
Измельчаем блендером.
Процеживаем от семечек.
Творог соединяем с пюре клубники.
Доводим до кипения.
Процеживаем через 3 слоя марли 10-15 мин.
Добавляем сахар ТМ Мистраль (фруктовый сахар), соль. Ставим на водяную баню.
Добавляем взбитые яйца, провариваем 15 мин. пока сыр не начнет тянуться.
Выкладываем в любую форму, охлаждаем.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.