Description
Ситний, наваристий суп, приправлений зеленню та лимонним соком.
Ingredients
-
Філе куряче
250 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Олія
2 ст. л.
-
Пшоно
1/2 стак.
-
Сік лимонний
3 ст. л.
-
Зелень
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Вода
1.3 л
-
Лист лавровий
1 шт
Cooking
Куриное филе нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле.
Вынуть обжаренное мясо и на этом-же масле обжарить мелко нарезанные морковь и лук.
Вернуть куриное филе в кастрюлю к овощам, залить водой и всыпать пшено. Довести до кипения и варить на малом огне под крышкой до готовности пшена.
За пять минут до конца варки посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
Заправить готовый суп лимонным соком и нарезанной зеленью. Мне этот суп больше всего нравится с кинзой и петрушкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.