Description
Дуже простий і непоганий смак супчик. До складу супу входить корінь селери, чиї біологічно активні речовини посилюють працездатність та підвищують життєвий тонус. Якщо ви хочете зробити суп більш ситним, додайте в нього картопля, якщо ж навпаки, вам потрібен дієтичний варіант, замініть свинину на філе курки або індички. Якщо вам потрібен пісний варіант, виключіть м'ясо і додайте гриби.
Ingredients
-
Свинина
100 г
-
Морква
1 шт
-
Селера коренева
200 г
-
Перець болгарський
1 шт
-
Помідор
1 шт
-
Капуста білокачанна
100 г
-
Вода
100 мл
Cooking
Для приготовления этого блюда я использовала кастрюлю Zepter.
В холодную кастрюлю Zepter выложить мелко нарезанное мясо.
Добавить морковь, натертую на крупной терке.
Добавить корень сельдерея, натертый на крупной терке.
Выложить в кастрюлю болгарский перец, нарезанный на небольшие кусочки.
Добавить помидоры, натёртые на крупной терке.
Выложить нашинкованную капусту.
Влить в кастрюлю 100 мл воды и закрыть крышкой. В кастрюле Zepter можно готовить супы и без воды, но поскольку тут присутствует мясо и корень сельдерея, который не отличается сочностью, я решила подстраховаться и добавить воду.
Поставить кастрюлю на холодную плиту, включить средний нагрев. Когда стрелка термоконтроллера достигнет зеленого поля, переключить нагрев на минимальный и готовить 20 минут.
По окончании времени перемешать содержимое кастрюли и добавить к нему горячую воду (столько, чтобы довести суп до нужной консистенции). Увеличить нагрев, довести суп до кипения, но не кипятить и сразу снять с плиты.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.