Description
Пропоную приготувати найсмачніший наваристий борщ. Це буде не тільки всіма улюблена ситна страва, а й корисна, вітамінна, яскрава і красива - готувати ми будемо за технологією здорового харчування в посуді Zepter
Ingredients
-
Свинина
700 г
-
Буряк
1 шт
-
Капуста білокачанна
1 шт
-
Помідор
4 шт
-
Картопля
4 шт
-
Квасоля стручкова
1 горст.
-
Цукіні
1/2 шт
-
Вода
1 стак.
Cooking
Приступаем к приготовлению: подготавливаем все составляющие. Нарезаем помидоры и морковь...
... картофель
... фасоль
... цуккини
... натираем свеклу
Самое интересное - приготовление мяса. Мясо обжариваем абсолютно без масла. Разогреваем кастрюлю под крышкой. Проверить готовность можно, брызнув несколько капель воды - образуется "эффект жемчужины": вода маленькими шариками разбегается по дну. Кладем мясо и прижимаем вилкой ко дну. Через несколько секунд мясо свободно переворачивается. Образуется корочка.
На мясо выкладываем все овощи, заливаем горячей водой (не кипятком!), накрываем крышкой.
На крышке есть термоконтроллер - устройство, помогающее ориентироваться по температуре. Когда стрелка доходит до середины шкалы, огонь можно убавить, готовить еще 15 минут на самом маленьком огне.
Температура сохраняется в кастрюле еще несколько часов - мясо и овощи доходят до полной готовности самостоятельно. А семью в любой момент ждет горячий обед) Вот такой яркий, сочный, вкусный борщ получился. Мы не используем при приготовлении ни масло, ни жир. Не кладем соль. Минимально используем воду - просто доводим борщ до нужной консистенции. Продукты готовятся в собственном соку, максимальная температура - 90 градусов. Такой способ позволяет сохранить все полезные вещества и витамины. Здоровое, полноценное питание - основа здорового образа жизни. Это то, что дает нам Цептер.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.