Description
Смачний, простий салат. Можна подати як самостійну страву. Хороший як у гарячому, так і в холодному вигляді
Ingredients
-
Вермішель
200 г
-
Яловичина
200-300 г
-
Морква
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Часник
3 шт
-
Редька
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Перець чилі
1 шт
-
Соєвий соус
60 мл
-
Оцет
3-5 ст. л.
-
Олія
100 мл
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Продукты, которые понадобятся
Морковь и редьку порезать тонкими полосками. Если у Вас есть овощерезка, то время приготовления существенно сократится. Я резала руками : ( Лук порезать полукольцами, перец брусочками, чеснок пластинками
Вермишель замочить на 5-7 мин. в горячей воде. Вынуть, промыть прохладной водой
Мясо порезать мелкими брусочками, обжарить на масле (2ст. л.) до золотистой корочки. Вынуть мясо
На масле, оставшемся после жарки мяса, пассеровать лук до золотистого цвета
На разогретом оставшемся масле обжарить перцы, добавить чеснок, морковь, редьку. Обжаривать не более 5 минут (чтобы овощи не потеряли свой вкус). Посолить
Готовое обжаренное мясо соединить с вермишелью
Добавить лук
И овощи. Перемешать, заправить рисовым уксусом и соевым соусом. Желательно салату дать настояться в течении часа
Готово. Угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.