Description
Такий пиріг справжня відрада в зимовий період, коли так хочеться ягід, суцільне захоплення!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Вода
100 мл
-
Цукор
100 г
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Олія
3 ст. л.
-
Сіль
1/4 ч. л.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Смородина чорна
400 г
-
Крохмаль картопляний
1 ст. л.
-
Сухарі панірувальні
2 ч. л.
Cooking
Муку смешать с разрыхлителем и солью, просеять в глубокую миску, добавить сахар и масло, перемешать, чтобы получилось что-то вроде крошки.
Добавить теплую воду, замесить тесто, при необходимости добавить еще муки. Тесто положить в пакет и оставить на 1 час.
Черную смородину смешать с сахаром, крахмалом.
Форму диаметром 20 см смазать маслом. Тесто разделить на две части, одна часть больше, другая меньше. Из большей части раскатать круг, выложить в форму, сделав высокий бортик.
Дно присыпать панировочными сухарями, они впитают лишнюю влагу, и тесто не размокнет. Поверх сухарей выложить ягоды. Из второго куска теста раскатать круг и уложить на ягоды. Края хорошо защипнуть. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течении 35 - 40 минут. Затем переложить на решетку и дать немного остыть.
Я же, как всегда, не дождалась остывания, мы сразу же принялись дегустировать, так как к нам пожаловал гость! За рецепт благодарю olyaw.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.