Description
Нічого прекраснішого немає ароматних котлет! Буде дуже смачно, дуже! Можна їсти їх вдень та вночі! За рецепт ручаюся я! Пробуватимемо друзі!
Ingredients
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Хліб
60 г
-
Молоко
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Часник
-
Сухарі панірувальні
-
Петрушка
0,5 пуч.
-
Кріп
0,5 пуч.
-
Селера листова
-
Спеції
-
Яйце куряче
1 шт
-
Олія
Cooking
Продукты. Друзья, котлеты вы можете готовить по своему вкусу и на свое усмотрение! Кто какие любит!
Хлеб замочить в молоке.
Хлеб слегка отжать, добавить лук, чеснок (через пресс).
Пропустить через блендер.
Хлебную массу добавить в мясной подготовленный фарш
Добавить специи, посолить, яйцо (можно и без яйца)
Хорошо все перемешать, если фарш жидковат я добавляю 1-2 ст. л панировочных сухарей в него
Обвалять котлетки в муке или сухарях,
Обжарить в разогретом масле до полуготовности.
Самое важное в рецепте, подготовить набор из трав для низа кастрюли: ветки петрушки, укропа, сельдерей по желанию, можно кинзу, кто любит, репчатый лук нарезать кольцами, уложить тоже на дно, можно еще чеснок, перец черный горошком, лавровый лист.
Обжаренные котлеты выложить на зелень
Никакой воды не добавляем, накрываем крышкой, и ставим на маленький огонь минут на 20-30
Котлеты впитывают весь аромат зелени, приправ, получаются нежнейшими и очень вкусными. Лишний жир останется на дне кастрюли.
Котлеты готовы!
Друзья, для этого рецепта можно использовать свой самый любимый рецепт котлет, ну а можете и мой попробовать..
Подавать с любимым гарниром
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.