Description
Простий рецепт! Але повірте, що у поєднанні із соусом дуже смачно! Не всі люблять шпинат. Діти навіть чути не хочуть... І як облизувалися, коли скуштували! Спробуйте й ви!
Ingredients
-
Картопля
8 шт
-
Шпинат
200 г
-
Жовток яєчний
2 шт
-
Борошно пшеничне
150 г
-
Масло вершкове
20 г
-
Часник
2 зуб.
-
Вершки
200 мл
-
Масло вершкове
20 г
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Сіль
2 щепот.
-
Перець чорний
2 щепот.
Cooking
Отварить картофель в мундире.
На сковороде распустим сливочное масло и добавим чеснок, который мелко нарезали. Добавим шпинат. Прикроем крышкой и подождем пока шпинат "завянет"
Растолчем картофель. Добавим в него соль, перец, желтки и муку.
Добавить остывший шпинат. Перемешать. С помощью столовой ложки и мокрых рук формируем зразы.
Обжарить на подсолнечном масле до румяного цвета, 4 минутки на каждой стороне
Приготовим соус. На сковороде распустим сливочное масло, добавим сливки и доведем до кипения. Снять с плиты. Посолить, поперчить и добавить сок лимона. В слегка остывшую смесь добавить желток и взбить венчиком.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.