Description
Напевно, від щастя не приховую посмішку! Сьогодні готувала смачну рибку! Хочу поділитися рецептом друзі! Чудова рибка! Задоволена сім'я! Запіканка дуже соковитою, ніжною виходить! Буде смачно неминуче, навряд чи залишиться! Рибка стане золотою, з ароматною капустою..! Соус просто неземний..! Він молочний, дуже смачний! А ще в ній гарні, наші диво сухарі! І звичайно на довершення, всіх собою приховає сир! Ми отримаємо насолоду, буде славний рибний бенкет! Просто диво запіканка! І гарантії будь-які! Чекає на вас рибна приманка..! На здоров'я дорогі!
Ingredients
-
Філе рибне
900 г
-
Капуста цвітна
400 г
-
Брокколі
400 г
-
Сир голландський
150 г
-
Хліб
100 г
-
Молоко
250 мл
-
Масло вершкове
30 г
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Спеції
1 ч. л.
-
Олія
1 ст. л.
Cooking
Продукты
Капусту отварить в течении1-2минут ( если свежая, чуть дольше), воду посолить.
Пожарить сухарики
Рыбу разрезать на средние кусочки, посолить, поперчить, обвалять в муке и быстро обжарить на сковороде с двух сторон
Подготовить соус: сливочное масло растопить, всыпать муку, перемешать, тонкой струйкой влить молоко, немного соли, и чуть протомить, постоянно мешая до легкого загустения ( по принципу бешамель) Он должен быть не слишком густым, и не слишком жидким..
Форму смазать чуть маслом, выложить нижний слой из рыбы, (проверить на специи) сверху на нее распределить капусту ( капусту можно оставить крупней, а можно еще на средние соцветия разобрать)
Далее, на капусту распределяем равномерно соус, на соус выкладываем сухарики.
Все посыпаем сыром ( у меня мелкая терка) Разогреваем духовку 180 градусов, и ставим запеканку минут на 35-40 ( смотреть по готовности, не пересушить)
Дать чуть остыть и извлечь из формы
Можно пробовать
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.