Description
Для кожної сім'ї котлети в основному є звичайною стравою. Я пропоную приготувати яскраві святкові котлети, які послужать прекрасною другою стравою і в родинному колі, і для прийому гостей.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
1 кг
-
Перець болгарський
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Сухарі панірувальні
100 г
-
Сир голландський
50 г
-
Молоко
100 мл
-
Кріп
-
Петрушка
-
Яйце куряче
1 шт
-
Олія
Cooking
В миску насыпать панировочные сухари и залить молоком. Дать постоять 10-15 минут, пока они не впитают молоко.
Помыть и обсушить болгарский перец. Разрезать пополам вдоль и вынуть семена. Запечь в духовке или микроволновке, остудить и снять кожу, затем мелко нарезать. Я не запекала, а просто нарезала мелкими кубиками.
В фарш добавить соевый соус ТМ Kikkoman и по желанию соль. Перемешать.
К фаршу добавить болгарский перец, чеснок и лук (пропущенные через блендер или мясорубку), петрушку и укроп (мелко нарезанные), сыр (натертый на средней или мелкой терке), панировочные сухари и яйцо. Хорошо перемешать.
Сформировать котлеты и выложить их в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом. Запекать в предварительно разогретой духовке (t=180 С) примерно 20-30 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Котлеты получаются очень сочными, яркими и вкусными.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.