Description
Рецепт із інтернету. Бісквіт виходить високий та пишний із злегка вологою структурою – ідеально для торта. На сайті є схожі, але все-таки вони відрізняються.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
2,5 стак.
-
Цукор
2 стак.
-
Сода
1,5 ч. л.
-
Розпушувач тіста
10 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Молоко
1 стак.
-
Какао-порошок
5 ст. л.
-
Олія соняшникова
100 мл
-
Вода
1 стак.
-
Масло вершкове
Cooking
Смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, соду, разрыхлитель, какао. Если исключите какао, получите светлый бисквит.
Отдельно в другой посуде взбейте в крепкую пену 2 яйца (3-4 мин.), к ним добавьте подсолнечное масло. Не переставая взбивать, добавляйте поэтапно: половину сухой смеси и 0,5 ст. молока...
Затем оставшуюся сухую смесь и 0,5 стакана молока, не переставая взбивать... И в конце влейте горячую воду и размешайте ложкой. Не пугайтесь, оно получится жидким, так и должно быть.
Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и вылейте тесто.
Я ставлю режим "выпечка", довожу время до 65, после сигнала об окончании оставляю в режиме ожидания на 20 минут. Затем аккуратно переворачиваю вверх дном на решетку и даю остыть. Лучше на ночь. Утром можно нарезать коржи - они не будут крошиться, а можно просто так, нарезав на кусочки, есть - очень вкусно!
Высота бисквита -8 см.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.