Овочевий суп з молодою капустою

Description

Суп з овочами та молодою капустою, з чорним рисом ТМ МІСТРАЛЬ АКВАТИКА WILD RICE на курячому бульйоні. У чорному рисі високий вміст білка та інших поживних речовин.

Ingredients

Бульйон

2 л
Рис

1/4 стак.
Цибуля ріпчаста

1 шт
Морква

1 шт
Капуста білокачанна

200 г
Картопля

1 шт
Часник

1 зуб.
Петрушка

1 ч. л.
Кріп

1 ч. л.
Лист лавровий

1 шт
Перець запашний

5 шт
Оливкова олія

1 ст. л.
Сіль

1 ч. л.

Cooking

Готовый бульон поставила на огонь, довела до кипения и положила чёрный рис. Варила 30 минут. Затем положила лук, морковь порезанные.

У капусты отделила листья, сложила по 3 и скрутила их, затем тонко порезала. Картофель порезала кубиком и всё отправила в суп. Сварила суп до готовности овощей и риса, досолила, т к бульон у меня был уже солёный.

Положила в суп специи. Поварила ещё минут пять, налила масла оливкового 1 ст л., положила чеснок 1 зубчик, разрезав его пополам. Сняла с огня и дала постоять.

Comments and reviews