Description
Варіант приготування розсольника з одного стегенця запропонувала мені у 90-ті роки тітка. Рецепт прижився, і ось уже багато років я готую розсольник саме таким способом. Нічого особливого в ньому немає, але варіант цього супу на курячому бульйоні здається мені ніжнішим і делікатнішим. Запрошую!
Ingredients
-
Курячий окіст
1 шт
-
Картопля
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Крупа перлова
70 г
-
Огірок маринований
2 шт
-
Лист лавровий
2 шт
-
Маринад
2 ст. л.
-
Зелень
1 ст. л.
-
Сіль
1 ч. л.
Cooking
Она отварила куриный окорочок до готовности. Он промыл перловую крупу ТМ Мистраль, залил чистой водой, посолил и поставил на плиту вариться. Мистраль заважничал в чистой водичке и даже стал увеличиваться в размерах.
Она достала окорочок из бульона, отделила мясо от костей и влила бульон к перловой крупе. Он почистил картошку и нарезал ее кубиком. Мистраль вбирал в себя аромат куриного бульона.
Она почистила морковь и нарезала ее соломкой.
Он нарезал кубиком 2 маринованных огурца. Мистраль встретил гостей: сначала картофель с морковью, а затем и маринованные огурцы.
Она добавила в суп куриное мясо и 2 лавровых листа. Он влил пару столовых ложек огуречного маринада, просто, чтобы было вкуснее. Мистраль в супе дошел до готовности и увеличился в размерах. Она посыпала суп зеленью и пригласила всех к столу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.