Description
Несподівано смачний і красивий паштет із звичайної квасолі.
Ingredients
-
Квасоля
450 г
-
Горіхи грецькі
200 г
-
Масло вершкове
100 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Олія
3 ст. л.
-
Сіль
-
Перець запашний
-
Часник
2 зуб.
-
Петрушка
1 пуч.
Cooking
Заранее замоченную фасоль отварить до готовности.
Остывшую фасоль измельчить вместе с грецкими орехами и чесноком до однородного состояния. Посолить, поперчить. Добавить размягченное сливочное масло и снова взбить.
Яйца отварить, натереть на мелкой терке.
Обжарить на растительном масле измельченные лук и морковь. Соединить с натертым яйцом и зеленью. Посолить и поперчить.
В любую форму, смазанную растительным маслом, выложить половину фасолевой массы. Выложить яично-овощную смесь.
И затем остальную часть паштета. Хорошо уплотнить. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 12 часов.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.