Description
На новорічний стіл пропоную приготувати страву із курки, німецької кухні. Зі соусом зі свіжого огірочка. Виходить дуже смачно Якби не було зими У містах та селах, Ніколи б не знали ми Цих веселих днів.
Ingredients
-
Стегна куряче
6 шт
-
Огірок
220 г
-
Олія
-
Вино біле сухе
0,5 стак.
-
Сметана
125 г
-
Крохмаль картопляний
2 ч. л.
-
Сіль
-
Спеції
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
Cooking
Начнём с того, что натрём свежий огурчик, посолим, добавим щепотку сахара и отставим до выделения сока.
Куриные бёдрышки обжарим до красивого золотистого цвета.
Добавим нарезанный на полукольца репчатый лук, обжарим до прозрачности.
С огурчиков сольём выделившийся сок. К огуречному соку добавим крахмал и сметану. Вымешаем до однородного состояния и заварим соус на медленном огне, регулируем кипятком консистенцию соуса.
Добавим к бёдрышкам огурчик и половину вина. Потушим минут 10.
Добавим соус, посолим, поперчим, посыплем розмарином и карри. Потушим минут 20. За пять минут до готовности выльем остаток вина
На гарнир приготовим сальсу из свежих перцев и свежего салата, подадим вместе с цыплёнком "Люббенау" Получается очень вкусно.
С Новым годом!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.