Пухове дріжджове тісто

Description

Чи не хмарне, економне і тісто, що тане)))

Ingredients

Борошно пшеничне

800 г
Кефір

500 мл
Олія

2 ст. л.
Дріжджі

11 г
Сіль

0.5 ч. л.
Яйце куряче

2 шт
Паприка солодка

1 ст. л.

Cooking

Дрожжи с солью всыпаем в теплый кефир. Оставляем до активации дрожжей.

В активировавшиеся дрожжи вводим яйца, копченую паприку и масло, перемешиваем.

Постепенно вводим муку, замешиваем мягкое (как мочка уха), не липнущее к рукам тесто. Закрываем посуду с тестом пищевой пленкой и ставим в холодильник минут на 40.