Description
Ви знаєте, чому булку з сосискою називають гарячим собакою? Саме так перекладається Хот-Дог «Hot Dog». Версій багато. Ну, так, скидається сосиска на таксу ... Я пропоную вам приготувати саму гарячу собаку. Навіть самий-пресамий примхливий нехочуха не зможе встояти перед таким сирним песиком, та ще з сосисочною кісточкою! Побалуйте своїх малюків. Тільки відразу попереджаю: готуйте якомога більше, а то дорослі починають красти булочки у дітей! А крадіжка переслідується згідно із законом. ))
Ingredients
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Сир твердий
200 г
-
Дріжджі
2 ч. л.
-
Вода
1 стак.
-
Молоко
1 ст. л.
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Маслини
6 шт
-
Олія
Cooking
Наливаем стакан тёплой воды. Сегодня у меня стакан 200 мл для всего. Разводим в воде дрожжи. Добавляем сахар, молоко. Перемешиваем. Вводим яичный желток, солим.
Добавляем 2 стакана просеянной муки, хорошенько перемешиваем.
Отмеряем 200 сыра. Я взяла свой любимый - Белебеевский "Голландский".
Натираем сыр в тесто.
Перемешиваем.
Добавляем ещё один стакан муки и вымешиваем тесто.
Тесто слегка липкое, поэтому удобнее смазать руки растительным маслом. Делим тесто на 6 частей. Одна часть вышла у меня где-то граммов на 135. Скатываем булочки, немного плющим, а потом нарезаем их вот таким образом. Формируем мордочку и ушки собачки.
Из шести маслинок вырезаем глазки и носик. Чтобы они лучше держались на мордочке, смазываем края стыка оставшимся яичным белком. Украшаем наши булочки. Даём расстояться 30-50 минут.
Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 20-30 минут. Я выпекала ровно 25 минут. Вот они, наши няшки!
Можно есть собачек уже так. Но если вы хотите поплотнее накормить малыша, то сварите (пожарьте) вот такие сосиски. Для сходства с косточкой каждый конец сосиски нужно разрезать крестообразно. Разрежьте "ротик" собачке; ротик при желании можно смазать любым соусом. В ротик вставьте сосиску-косточку. Как вам? Разве можно устоять? Мне, если честно, было жалко есть (уродовать) собачку. Но когда попробовала, то уже махнуларукой на собачьи страдания. Булочки получились бесподобные!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.