Description
Продовжую освоювати свою нову помічницю у плані випічки, і знаєте... анітрохи не розчарувалася. Чізкейк у ній вийшов просто чудовий, жодної водяної лазні та регулювання температури. Чізкейк вийшов не надто солодкий, свіжий, ніжний, повітряний. Просто тане. У духовці у мене виходило зовсім інакше, та й лякало замотування форми у фольгу, щоб вода не потрапила в пиріг. Все дуже просто та смачно.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
220 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Цукор
200 г
-
Сіль
2 г
-
Масло вершкове
120 г
-
Розпушувач тіста
4 г
-
Вершки
80 г
-
Сир сирний
450 г
-
Ванільний цукор
8 г
-
Желе
1 пач.
-
Вода
250 мл
Cooking
Яйцо взбить с маслом, сахаром и солью, добавить муку и разрыхлитель и вымесить тесто. Отправить его минут на 10 в холодильник.
Все ингредиенты для сырного крема взбить до однородной массы.
Песочную основу выложить на дно чаши мультиварки, сделать бортики в 4-5 см.
Сырный крем вылить на основу и включить мультиварку на режим "выпечка" на 2 часа.
Вот она, моя красавица, заканчивает работу.
Серединка должна чуть подрагивать. Теперь начинается самое сложное: остудить до комнатной температуры и поставить на ночь в холодильник.
Аккуратно вынуть готовый остывший пирог, перевернув на чашу пароварки, и обратно на блюдо, сварить нейтральное желе для торта, смешав пакетик желе с 2 ст. л. сахара, украсить чизкейк фруктами и ягодами и залить прозрачным желе. Дать застыть несколько минут и наслаждаться.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.