Description
Дуже ароматний суп, який чудово підійде для осінньо-зимових холодних днів. Зігріваючий, смачний, дуже ситний із насиченим овочевим смаком.
Ingredients
-
Горох
1/2 стак.
-
Капуста цвітна
1/2 шт
-
Морква
1 шт
-
Селера черешкова
1 шт
-
Цибуля-порей
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Ковбаски
5 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
Cooking
Горох залить 3 литрами холодной воды, довести до кипения, снять пену, варить 25 минут.
Цветную капусту разобрать на соцветия, добавить к гороху, варить 5 минут.
Лук, морковь, сельдерей и порей нарезать небольшими кусочками, обжарить на сильном огне, помешивая, 2–3 минуты.
Охотничьи колбаски нарезать кружочками, добавить к овощам, обжарить ещё 2 минуты.
Овощную смесь добавить в суп, посолить, поперчить, варить 5 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.