Description
Захотілося якось солоденького, вирішила приготувати цей тортик. Думала, вийде невеликий такий тортик, але їли його 2 дні, тож, в принципі, на сім'ю, гадаю, буде нормально. Все просто, а головне швидко, для молодих мам просто знахідка, багато часу не забирає та продуктів не потрібно запасати повний холодильник.
Ingredients
-
Масло вершкове
30-50 г
-
Цукор
0,5 стак.
-
Мед
1 ст. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
сир
250 г
-
Сметана
250 г
-
Цукрова пудра
2 ст. л.
-
Ванілін
0,5 ч. л.
Cooking
На водяной бане растапливаем масло, сахар и мед.
После того, как растворится весь сахар, добавляем соду.
Убираем с плиты емкость, в которой готовилось тесто, и выбиваем туда яйцо, не забывая интенсивно размешивать, чтобы оно не свернулось. Добавляем муку и замешиваем эластичное мягкое тесто.
Из теста делаем жгут и режем его на 10 частей, которые потом скатываем в колобочек. Один шарик делаем маленьким и потом печем его темнее, чем все остальные. Это будет крошка.
Раскатываем колобки в тонкие лепешки.
Выпекаем минут 5 в духовке до приятного цвета. Так делаем со всем тестом.
Для крема взбиваем в блендере творог, сметану, ванилин и сахарную пудру. Консистенция должна быть однородная, миксером так не получится.
Вот такие заготовки у меня получились.
И начинаем строить торт, складывая коржи друг на друга, смазывая их кремом.
Из зажареного коржа готовим крошку, которой потом посыпаем торт.
Вот такой красивый, пускай и неровный, тортик получился.
Пропитывается он часа 2, а после можно кушать и наслаждаться в меру сладким, влажным, нежным тортиком. Думаю, должен вам понравиться!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.