Description
Я дивилася кулінарні передачі на популярному каналі, де ведучою була Тоня Бакстон. Як вона мене зачарувала! Відкрита, розумна, весела))) як я)). Сьогодні я вам покажу рецепт грецьких сигар, які на Кіпрі називають Коубес. Очманіти як смачно! Все готувала з моєю улюбленою помічницею Мультиваркою Vitek VT-4203 SR.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
600 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Крупа пшенична
1 стак.
-
Вода
1 стак.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Оливкова олія
-
Кориця
0.5 ч. л.
Cooking
Пшеничную крупу отварить в мультиварке, режим "Рис" готовность средняя. На один стакан крупы один стакан воды. Посолить по вкусу.
В остывшую крупу вбить два яйца хорошо перемешать.
Обжарить мелко нарезанный лук с фаршем в мультиварке на режиме "Малый объем" до готовности. Нам нужно что бы фарш был рассыпчатым. в фарш добавить мелко нарубленную петрушку и корицу.
Влажными руками взять пшеничную крупу размером с пол ладони, аккуратно сжать ее в руке, указательным пальцем сделать углубление, начинить фаршем.
Сверху закрыть кашицей и придать форму вытянутого овала.
Обжарить в большом количестве масла в мультиварке на режиме выпечка до золотистой корочки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.