Description
Цей тиждень проекту для мене найважчий! Вся справа в тому, що я не вмію пекти ні в мультиварці, ні в духовці. Останній раз справу з випічкою бісквітів мала в школі, коли ми з подругами пекли торт "Зебра". Тому для цього тижня я обрала прості і нехитрі рецепти. Один з них - медові булочки на пару. До цього я і не уявляла, що на пару можна приготувати щось, крім мантій. булочки. А вже аромат стояв, поки вони готувалися... Запрошую на чай!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1,5 стак.
-
Сода
1 ч. л.
-
Масло вершкове
50 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
1/3 стак.
-
Мед
2 ст. л.
-
Кунжут
3 ст. л.
-
Олія соняшникова
1 ч. л.
Cooking
Я немного изменила рецепт - уменьшила количество сахара и добавила кунжут. Готовила в мультиварке Vitek-4205. 1. Сливочное масло порезать кубиками. Муку перетереть со сливочным маслом в крошку. Добавить соду.
2. Яйца взбить с сахаром, добавить мед и все взбить.
3. Добавить мучную смесь, кунжут, перемешать и замесить тесто. Если тесто липнет у рукам, подбавлять понемногу муки, пока оно не соберется в мягкий шар. Я, наверно, чуть-чуть переборщила с мукой, шар получился немного туговатым, но тесто все равно каталось легко. Тесто завернуть в пакет и убрать на 30 минут в холодильник.
4. В чашу мультиварки налить воду. Поставить сверху чашу для варки на пару и смазать ее маслом. Отщипывать от теста небольшие кусочки теста и катать шарики (примерно 3 см в диаметре). Шарики выложить в чашу мультиварки на расстоянии друг от друга примерно 2 см, потому что они увеличатся в размере и могут слипнуться. Моего количества теста хватило на две партии булочек.
5. Установить режим Варка на пару 40 минут. Готовить до окончания программы. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.