Description
Так курочку я завжди готувала у духовці, до появи у мене мультиварки. Чесно скажу, у мультиварці мені сподобалося більше: готується дуже просто, і курка неймовірно апетитна, соковита та ніжна. Курка виходить у вершковому соусі: молоко розчинилося на маленькі шматочки сиру та сироватки. Для мене цей рецепт став найкращим із усіх рецептів, мною раніше випробуваних. Аромати повністю переплітаються: лимон із корицею та шавлією. Зубчики часнику були такі м'які, я їх їла з куркою, на хлібі божественно смачно!
Ingredients
-
Курка
1,3 кг
-
Молоко
560 мл
-
Лимон
2 шт
-
Шавлія
0,75 ст. л.
-
Кориця
0,5 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
-
Часник
10 зуб.
Cooking
У меня мультиварка VITEK VT-4215 BW. Курица, приготовленная в ней, получается очень вкусной!
Курочку берем такую, чтобы помещалась в чашу мультиварки. Курочку я посолила.
С двух лимонов сняла цедру, просто аккуратно ножом срезала. Приготовила зубчики чеснока, неочищенного!!!. Корицу, перец.
В чашу мультиварки налила растительное масло, режим "Мультиповар" при 120 градусов на 15 минут. И обжарила курицу, сначала на одной стороне, потом на другой.
В чашу мультиварки к курице добавила цедру лимона, шалфей, зубчики чеснока и перец черный.
Залила молоком.
Включила режим "Тушить" на 55 минут.
Вот такая курочка получается, когда вы откроете крышку мультиварки после сигнала об окончании работы программы.
А может быть и такая, если вы посильнее ее обжарите, но это по желанию, как кому больше нравится.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.