Description
І знову я до вас з млинцями, точніше, оладками. Ну до чого вдалий рецепт! Інгредієнти є в кожному будинку, підібрані так, що не зменшити, не додати, готуються оладки просто і досить швидко, а про смак ви мені, цур, розповісте самі))) Коли приготуєте)))
Ingredients
-
Крупа манна
150 г
-
Молоко
500 мл
-
Ванільний цукор
1 ч. л.
-
Цедра апельсину
1 ч. л.
-
Цукор коричневий
50 г
-
Родзинки
-
Яблуко
1/2 шт
-
Борошно мигдальне
20 г
-
Жовток яєчний
2 шт
-
Сіль
-
Борошно пшеничне
Cooking
Яблоко очистить, нарезать кубиками. Помыть изюм. Я использовала курагу, поэтому нарезала ее. Отделить белки от желтков. Нам понадобятся последние.
Молоко налить в кастрюлю, добавить ванильный сахар и цедру.
Вскипятить молоко и тонкой струйкой всыпать манку и сахар. Варить, постоянно помешивая, 5 минут.
Каша станет за это время очень густой. Ложка будет с трудом перемешивать массу.
Всыпать в кашу яблоки, миндальную муку и изюм (курагу), перемешать и снять с огня. Остудить немного и, добавив желтки, перемешать. Если готовой миндальной муки нет, можно смолоть подсушенный на сухой сковороде миндаль на кофемолке или просто мелко-мелко порубить его ножом.
Когда масса остынет до слегка теплого состояния, слепите оладьи и каждый запанируйте в муке. Обжаривать на среднем огне на растительном масле до золотистости.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.