Description
ну куди ж ми без любові? ... у кожного з нас є люди, які нам особливо дорогі і які нас дуже люблять (адже завжди хочеться вірити у взаємність почуттів:) ) .... любов буває абсолютно різною, але все-таки найяскравіша - любов між чоловіком і жінкою. дітей... де повітря переповнене радістю і щастям.. пропоную порадувати найулюбленіших таким чудово смачним тортиком: найніжніше тісто, яке просто тане в роті... яскрава шляхетність крему з гіркого шоколаду з вершками... і приємна легкість журавлини з вершками... у поєднанні з великою кількістю с.
Ingredients
-
Цукор
1/2 стак.
-
Кефір
1 стак.
-
Желе
1 пач.
-
Розпушувач тіста
10 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Ванілін
-
Шоколад темний
100 г
-
Журавлина
2 стак.
-
Вершки
500 г
-
Цукрова пудра
-
Яблуко
1 шт
-
Апельсин
1 шт
-
Банан
2 шт
-
Маргарін
150 г
Cooking
все, что нужно для теста (изюм я решила не класть..очень уж нежное тесто получалось..не захотела перебивать вкус)
марарин(комнатной температуры), 1/2стакана сахара, желе и ванилин смешиваем до однородного состояния
добавляем муку с разрыхлителем, перемешиваем все хорошенько взбиваем в стойкую массу белки и аккуратно добавляем их в тесто..все хорошенько перемешиваем
форму для выпекания (у меня размером 1/2 противня)ззастелаем бумагой для выпекания, смазываем маслом, выливаем наше тесто(равномерно распределяем) и отправляем в разогретую до 200С духовку минут на 30, до готовности
для крема: в одной миске на водяной бане надо растопить шоколад, а в другой блендером измельчить 1 стакан клюквы(брусники)
сливки взбиваем в устойчивую кремообразную шелковистую массу..добавляем ванилилнчик - для аромата..и сахарную пудру (по вкусу) половину взбитых сливок надо перемешать с клюквенным пюре, а половину - с шоколадом...можно убрать крем в холодильник, пока будете нарезать корж
корж делим на две части и нарезаем мелкими кубиками (я разрезала сначала горизонтально пополам, потому что корж получается пышным и толстеньким)
смешиваем половину измельченного коржа с шоколадным кремом и выкладываем в форме сердца на большое блюдо, центр заполняем измельченными фруктами (яблоки без шкурки и сердцевинки, бананы и апельсины без кожуры)
вторую половину коржа смешиваем с клюквенным кремом
и выкладываем верхним равномерным слоем, слегка придавливая ладошками, чтобы придать тортику нужную форму
посыпаем сверху клюковкой
приятнейшего Вам аппетита! :)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.