Цей неймовірно смачний і водночас надзвичайно простий пиріг "Bolo de cenoura" - один із найпопулярніших пирогів у бразильській домашній кухні. Як для нас часом "бабусин яблучний" або пиріжки з капустою є яскравим спогадом дитинства, так і для бразильців цей пиріг також дорогий і викликає море теплих і ніжних емоцій, які подумки повертають їх у безтурботні, дитячі роки. Варіантів є безліч і способів подачі. Бразильські господині часто роблять цей пиріг у великій прямокутній чи квадратній формі, експериментують із глазур'ю, поливають пиріг або шоколадом, або цукровим сиропом, або просто посипають пудрою. У тісто також іноді кладуть до смаку будь-які горішки та інші добавки. Хочу запропонувати вам найпоширеніший і найсмачніший варіант морквяного бразильського пирога. Готуємо за допомогою мультиварки VITEK VT-4204 GY.