Description
Цей салат у різних варіантах дуже поширений у нас на Далекому Сході. Страва ситна, смачна та яскрава, може замінити повністю вечерю. Також рекомендую у Пост у рибні дні.
Ingredients
-
Рис
100 г
-
Вода
1 стак.
-
Консерви рибні
1 бан.
-
Огірок
1 шт
-
Помідори чері
6 шт
-
Цибуля червона
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Горошок зелений
100 г
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Суміш перців
1/4 ч. л.
-
Сіль
Cooking
Берём рис "Акватика микс" от "Мистраль", заливаем водой в соотношении 1 к 2, доводим до кипения, убавляем огонь и варим при закрытой крышке 30 минут до полного впитывания воды. При приготовлении этого салата я сразу кладу к рису очищенную морковь и варю вместе с рисом для экономии времени и электроэнергии.
Готовому рису даём остыть.
Пока рис остывает, берём овощи, чистим, моем. Нарезаем кубиками варёную морковь, красный лук, помидоры черри и огурец.
Овощи смешиваем с остывшим рисом, солим, добавляем свежемолотую смесь перцев, поливаем соком лимона.
Добавляем рыбные консервы, у меня сайра. Рыбу кладём вместе с соком или маслом. Если кусочки рыбы большие, то слегка разминаем их вилкой.
Добавляем к овощам зелёный горошек, оливковое масло, перемешиваем.
Подаём салат. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.