Description
(Дубль 2) Рецепт цей вже виставляла. Але так вийшло, що сама видалила його. Тож, дорогі кухарі, якщо ви вже його бачили, читали, можете пропустити. Може комусь ще він стане в нагоді. Буду рада.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Маргарин
300 г
-
Кефір
1 стак.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Горіхи грецькі
2 стак.
-
Цукор
2 стак.
Cooking
В миску насыпать 3 ст. муки, натереть сверху 300 г маргарина
Сделать в муке углубление, налить 1 ст. кефира, 1 яйцо
Замесить тесто. При замешивании добавлять муку, приблизительно 1 стак. Тесто мягкое, эластичное.
Тесто убрать в холодильник на 30 мин. Делаем начинку. 2 стак. орехов измельчить в блендере, добавить 2 стак. сахара и 2 белка. Перемешать
Тесто разделить на три части. Раскатать одну часть по размеру противня, присыпать мукой, накрутить на скалку, перенести на застеленный пергаментом противень
Выложить на тесто половину начинки
Накрыть вторым слоем теста, на него вторую половину начинку, сверху слой теста. Взбить слегка 2 желтка, помазать баклаву
Аккуратно острым тонким ножом нарезать ромбики. Ставим в духовку разогретую, выпекать 1 час 10-15 мин. при 150*С. Но тут смотрите сами, у кого какая духовка.
Вынуть испеченную баклаву из духовки, пройтись ножом по срезам
Остудить, выложить на блюдо. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.