Description
Сьогодні згадала друзі, один простий рецепт! Повірте, зовсім не дарма, адже багатьом подобається омлет! А варіант такий у нас, у меню яєчна драчена! На сніданок буде якраз, я з дитинства з нею ще знайома! Смачно, вершкове, так ніжно, може до душі прийдеться! Буду рада я звичайно, якщо страва сподобається!
Ingredients
-
Яйце куряче
4 шт
-
Молоко
4 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Борошно млинне
2 ч. л.
-
Масло вершкове
80 г
-
Сіль
0,3 ч. л.
-
Зелень
0,5 пуч.
Cooking
Продукты. Количество продуктов на ваше усмотрение.
Белки отделяем от желтков. Белки убираем в холодильник. К желткам добавляем молоко, сметану, муку, соль.
Хорошо взбиваем венчиком.
Белки взбиваем до устойчивых пиков с щепоткой соли.
Добавляем белки к основной желтковой массе
Аккуратно перемешиваем
Духовка у нас уже нагрета 180-200 градусов. Стеклянную форму смазываем сливочным маслом (можно и другие формы, средние, даже порционные, можно еще готовить в горшочках). Выкладываем массу в форму, и ставим в духовку на 12-18 минут ( смотреть по готовности), все зависит от кол-ва продуктов. ( масса должна стать пышной, и подрумянится)
По готовности хорошо полить растопленным сливочным маслом, по желанию можно посыпать зеленью, а также запечь с сыром, или выложить на верх шкварки с луком.
Драчена готова. В духовке очень здорово поднимается, затем чуть осядет.
Подавать теплой, обильно полив сливочным маслом!
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.