Description
Дорогі кухарі, пропоную до вашої уваги торт зі всією знайомою назвою і навіть брендом - Nutella! Рецепт три роки тому виявила в інтернеті. Спекла племіннику на день народження. P.S Сьогодні теж печу йому щоб підкріпився перед іспитом.
Ingredients
-
Яйце куряче
6 шт
-
Цукор
3,5 стак.
-
Мед
3 ст. л.
-
Масло вершкове
500 г
-
Сода
2 ч. л.
-
Оцет
2 ст. л.
-
Борошно пшеничне
6 стак.
-
Какао-порошок
5 ст. л.
-
Крохмаль кукурудзяний
6 ст. л.
-
Молоко
1 л
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Молоко згущене
1 бан.
Cooking
Сначала сварим заварной крем-яйцо взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить муку и крахмал. Взбивая наливаем молоко. Варим до загустения, постоянно мешая венчиком. Снять крем с огня и остудить.
Для теста - слегка взбиваем яйца с сахаром и медом. Добавляем гашенную уксусом соду и масло. Взбиваем миксером и ставим на водяную баню. Прогреваем массу, примерно 7 минут постоянно помешивая, пока она не станет однородной.
Снимаем нашу емкость с "бани" и добавляем какао и муку.
Тесто делим на 6-7 частей.
Раскатываем кто как любит, тонко или чуть потолще. Выпекать 3-4 минуты в разогретой до 160-180 градусов духовке.
Из масла и сгущенки сделать крем, и соединить с заварным кремом. По желанию можно добавить коньяк.
Промазываем кремом все коржи, кроме верхнего. Накрыть торт пищевой плёнкой, чтобы верхний корж не высох. Поместить торт на 3-4 часа в холодильник, а лучше на ночь.
Когда пропитается порезать на полоски, и повернуть эти полоски разрезом вверх.
Порезать на ромбики.
Тортик очень-очень мягкий. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.