Description
Дуже смачний, ситний салат. Ніжний, з пікантною ноткою гірчичної олії та пряних трав.
Ingredients
-
Перець болгарський
3 шт
-
Картопля
2 шт
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Помідор
1-2 шт
-
Спеції
-
Олія
Cooking
Для начала обжарим в ложке горчичного (можно взять оливковое или простое подсолнечное) масле болгарский перец. Если хотите - возмите свежий, порезанный полосками. У меня был замороженный. Жарить не долго - минут 7-8. Затем переложите перец в тарелку, чтобы остыл. Не забудьте посолить.
Чистим и варим в слегка подсоленной воде картофель - 2 шт. Также для нашего салата понадобятся 3 вареных яйца, помидор, лук и зубчик чеснока.
Остуженный картофель, помидоры и яйца нарезаем на ломтики, лук - полукольцами, чеснок - пластинками.
Теперь аккуратно перемешиваем жареный перец с остальными ингредиентами, подсаливаем, заправляем горчичным маслом, черным молотым перцем, смесью пряных трав и щепоткой кунжута. Вы можете взять любое масло по вашему желанию, но я бы посоветовала все-таки горчичное. У него очень приятный пикантный вкус и недорогая цена (по сравнению с оливковым). Очень подходит к этому салату.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.