Description
Смачно, бюджетно. Хочу запропонувати вам ще один рецепт із серії "мої фаворити". Відмінні паски виходять - не заморочисто тісто, бюджетний набір продуктів і чудовий результат! Достойні повторення! Може, комусь знадобиться!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Цукор
1 стак.
-
Молоко
1 стак.
-
Масло вершкове
200 г
-
Ванілін
-
Дріжджі
50 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сіль
1 щепот.
-
Родзинки
1/2 стак.
-
Цукати
1/2 стак.
-
Цукрова пудра
1 стак.
-
Білок яєчний
1 шт
-
Кислота лимонна
1 щепот.
Cooking
ПРОДУКТЫ ОБЯЗАТЕЛЬНО КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ!!! В теплое молоко всыпать сахар и соль, ванилин, влить 2 яйца. Всыпать изюм, цукаты. Слегка перемешать.
Раскрошить дрожжи. Накрыть и убрать в теплое место на 8 часов.
После 8 часов.
Всыпать муку и растопленное масло - тесто мешать лучше деревянной ложкой - оно немного жидковато. Накрыть и на час в теплое место.
Тесто после подъема.
Вот так развилось тесто.
Проложить формочки промасленной бумагой и выложить тесто на 1/3 объема. Постоят 15 минут и в разогретую до 180 духовку на 20-30 минут - в зависимости от размера формы.
Вынимаем аккуратно из духовки и переворачиваем формы на бок.
Вытягиваем куличи и убираем бумагу, не поднимаем их, а оставляем лежать, немного прокатывая по полотенцу- так они не деформируются, а останутся ровными - тесто после выпечки очень нежное и если вы поставите их сразу, они чуть просядут и испортится внешний вид.
Для глазури Белок взбить с лимонной кислотой, всыпать сахарную пудру и еще раз взбить Покрыть теплые куличи и украсить по своему усмотрению - я просто посыпала апельсиновыми цукатами.
Это кулич в разрезе.
А это тонкий ломтик кулича на просвете.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.