Description
Спробуйте мій варіант ароматних пампушок до свого фірмового борщу!
Ingredients
-
Дріжджі
2 ч. л.
-
Вода
3 ст. л.
-
Пюре картопляне
150 г
-
Молоко
1/2 стак.
-
Масло вершкове
60 г
-
Цукор
1/2 ч. л.
-
Сіль
1.5 ч. л.
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Перець чорний
Cooking
Подготовьте дрожжи - залить теплой водой и дать настояться примерно 10 минут.
Из указанных ингредиентов замесим тесто и дадим ему постоять в теплом месте, пока оно не увеличится вдвое (около часа).
Делим тесто на небольшие кусочки (20-22штуки), формируем из них шарики и выкладываем на противень. Накрываем полотенцем и убираем в теплое место на полчаса.
В это время разогреваем духовку до 180 градусов. Смазываем пампушки желтком и выпекаем до румяного золотистого цвета около 30 минут.
Готовим соус: измельчаем чеснок с солью, добавляем перец, растительное масло и воду, взбиваем вилкой.
Готовые горячие пампушки смазываем соусом, накрываем полотенцем и через 5-7 минут подаем с тарелочкой борща!
...
...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.