Description
Ну і нехай хуртовина метеет, І за вікном білим-біло! Я просто додам фарби в цю пастель... І на душі у всіх стане тепло! Зимова ситна страва з яскравими вкрапленнями. Просто смачно!
Ingredients
-
Свинина
1 кг
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець солодкий червоний
0,5 шт
-
Яйце куряче
3 шт
-
Молоко
80-100 мл
-
Олія
-
Спеції
-
Сода
Cooking
Наши основные продукты.
Если Вы купили готовые свиные рулетики (как у меня), то их нужно просто развернуть, промыть, обсушить кухонными полотенцами, отбить и посолить. Если же у Вас постная свинина цельным куском, то её нужно разрезать по спирали в плоский кусок, а потом отбить и посолить.
Лук и паприку нарезать кубиками, морковь - натереть на тёрке.
Поджарить овощи 2-3 минуты в разогретом растительном масле. Посолить и поперчить.
Взбить яйца, добавить молоко и чуть-чуть соды + соль и перец.
Залить омлетной массой овощи на сковородке. Жарить на небольшом огне 5 минут с одной стороны.
Потом с помощью сковородки бОльшего размера быстро перевернуть омлет на другую сторону и дожарить.
Выложить готовый овощной омлет на отбитое мясо.
Завернуть.
Выложить рулеты (рулет) в ЧИСТУЮ(!) форму для запекания и отправить в духовку, разогретую до 180°C на 40-50 минут.
Вот такими "солнечными" получились рулетики сверху...
Вот сколько сока они дали!
Грейтесь снежной зимой и согрейте этим рецептом своих родных и близких!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.