Description
Рецепт із общагівських часів. Коли закінчувалися гроші, завжди робили таку смачність.
Ingredients
-
Капуста білокачанна
-
Картопля
-
Цибуля ріпчаста
-
Гриби
-
Олія
-
Спеції
-
Зелень
Cooking
Лук режем, капусту рубим, складываем это все в кастрюлю (на 3/4 объема), добавляем постное масло, чуть воды и тушим почти до готовности. Морковочка - по желанию и наличию.
Картошку отвариваем в подсоленной воде до полуготовности, добавляем в капусту. Сухие грибы замачиваем в кипятке, режем кусочками и добавляем туда же. Если есть свежие грибы - отвариваем отдельно и тоже добавляем в кастрюльку. Отвар не выливаем!
Когда вся смесь протушится минут 10, заливаем это все бульоном или грибным отваром, или кипятком, солим, перчим и доводим до готовности.
При подаче на стол вкусно притрусить петрушкой, зеленым луком. А особенно вкусными становятся на второй день. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.