Description
Дуже швидкий та смачний рецепт жюльєну з мідій, з додаванням печериць.
Ingredients
-
Мідії
200 г
-
Печериці
100 г
-
Вершки
200 г
-
Сметана
100 г
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Масло вершкове
40 г
-
Сир твердий
50 г
Cooking
Мидии и шампиньоны разморозить, не много обсушить
Приготовить соус. Масло растопить в сковороде, всыпать муку и слегка подрумянить
Теперь добавляем сливки и сметану, солим и перчим
Соус прогреваем, помешивая. Затем все взбиваем при помощи блендера или в миксере до абсолютно однородной консистенции
Выкладываем в соус мидии и грибы. Аккуратно перемешиваем
Берем формочки, в которых будет запекаться жюльен. Смазываем маслом и присыпаем панировочными сухарями
Раскладываем полученную массу, присыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую духовку до образования румяной корочки
Достаем, даем не много остыть, украшаем зеленью
И наслаждаемся чудесным вкусом морского жульена!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.