Description
Рецептик приготування ніжної печінки, готується просто та смачно!
Ingredients
-
Олія
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Лимон
1 шт
-
Вино біле сухе
150 мл
-
Печінка яловича
500 г
-
Спеції
-
Борошно пшеничне
Cooking
Для маринада смешиваем вино, сок лимона, тертую луковицу, специи (майоран и острые специи по вкусу, чем острее, тем вкуснее) и соль. Нарезать печень ломтиками и замариновать на 2 суток.
Затем ломтики печенки следует обвалять слегка в муке
И обжарить в растительном масле до готовности.
В бразильском варианте в конце жаренья добавить размятый банан, сбрызнуть его лимонным соком, осторожно перемешать и сейчас же подать на стол с рассыпчатым рисом. Я жареные бананы не люблю, поэтому подавала просто с отварным картофелем, зеленым луком и укропом :)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.